مزيج من اربع انواع جبنة مختلفة المذاق والطعمة بين الملوحة والحلاوة جبنة بلدية-جبنة شلل-جبنة نابلسي-جبنة حلوم
جبنة مشكلة4$
مزيج من اربع انواع جبنة مختلفة المذاق والطعمة بين الملوحة والحلاوة جبنة بلدية-جبنة شلل-جبنة نابلسي-جبنة حلوم
زيتون مشكل3$
ثلاث طعمات للزيتون تختلف بين الزيتون الاسود والزيتون الاخضر والمحشي
زيتون مشكل3$
ثلاث طعمات للزيتون تختلف بين الزيتون الاسود والزيتون الاخضر والمحشي
بيض مقلي2$
بيض مقلي (عيون أو مخفوق): بساطة الطعم الأصيل؛ بيض طازج يُقلى بالسمنة أو الزيت ليقدم لك القوام المثالي الذي تحبه في صباحاتك.
بيض مقلي2$
بيض مقلي (عيون أو مخفوق): بساطة الطعم الأصيل؛ بيض طازج يُقلى بالسمنة أو الزيت ليقدم لك القوام المثالي الذي تحبه في صباحاتك.
بيض مع الخضار3$
بيض مع الخضار (أومليت): مزيج ملون من الفلفل، الطماطم، والبصل المفروم مع البيض المخفوق، لتقديم طبق غني بالألياف والنكهات الطبيعية.
بيض مع الخضار3$
بيض مع الخضار (أومليت): مزيج ملون من الفلفل، الطماطم، والبصل المفروم مع البيض المخفوق، لتقديم طبق غني بالألياف والنكهات الطبيعية.
بيض مع الجبنة4$
تمازج القوام الكريمي مع طعم الجبن الذائب داخل البيض الساخن، وجبة كلاسيكية يعشقها الكبار والصغار.
بيض مع الجبنة4$
تمازج القوام الكريمي مع طعم الجبن الذائب داخل البيض الساخن، وجبة كلاسيكية يعشقها الكبار والصغار.
بيض مع اللحمة4$
"القاورما" أو اللحم المفروم المتبل يُقلى مع البيض ليصنع طبقاً داسماً يعيد إليك نكهات الضيعة اللبنانية العريقة.
بيض مع اللحمة4$
"القاورما" أو اللحم المفروم المتبل يُقلى مع البيض ليصنع طبقاً داسماً يعيد إليك نكهات الضيعة اللبنانية العريقة.
لبنة بلدية3$
لبنة محضرة يدوياً بلمسة منزلية، تتميز بحموضتها الطبيعية وقوامها المتماسك، تقدم مع رشة زعتر وزيت زيتون.
لبنة بلدية3$
لبنة محضرة يدوياً بلمسة منزلية، تتميز بحموضتها الطبيعية وقوامها المتماسك، تقدم مع رشة زعتر وزيت زيتون.
مقبلات
مقبلات باردة
حمص5$
مزيج مخملي من الحمص المسلوق بعناية مع الطحينة الفاخرة وعصرة ليمون طازجة، يُسكب فوقه زيت الزيتون البكر ليكون العمود الفقري لكل مائدة لبنانية أصيلة.
حمص5$
مزيج مخملي من الحمص المسلوق بعناية مع الطحينة الفاخرة وعصرة ليمون طازجة، يُسكب فوقه زيت الزيتون البكر ليكون العمود الفقري لكل مائدة لبنانية أصيلة.
متبل6$
باذنجان مشوي على اللهب ليحمل نكهة "التدخين" الطبيعية، ممزوج مع الطحينة واللبن، قوام كريمي وخفيف يذوب في الفم مع كل لقمة.
متبل6$
باذنجان مشوي على اللهب ليحمل نكهة "التدخين" الطبيعية، ممزوج مع الطحينة واللبن، قوام كريمي وخفيف يذوب في الفم مع كل لقمة.
حمص بيت مسك7$
لمستنا الحصرية التي تميزنا؛ حمص تقليدي مطور بإضافات من خلطة "بيت مسك" السرية (سواء كانت مكسرات محمصة، أو رشة سماق وزعتر بري، أو خلطة حارة خفيفة) لتجربة فريدة لن تجدها إلا عندنا.
حمص بيت مسك7$
لمستنا الحصرية التي تميزنا؛ حمص تقليدي مطور بإضافات من خلطة "بيت مسك" السرية (سواء كانت مكسرات محمصة، أو رشة سماق وزعتر بري، أو خلطة حارة خفيفة) لتجربة فريدة لن تجدها إلا عندنا.
لبنة مع ثوم4$
اللبنة البلدية بقوامها المتماسك وحموضتها المتوازنة، ممزوجة بالثوم المهروس والنعناع اليايس، لتقدم لك نكهة قوية ومنعشة في آن واحد.
لبنة مع ثوم4$
اللبنة البلدية بقوامها المتماسك وحموضتها المتوازنة، ممزوجة بالثوم المهروس والنعناع اليايس، لتقدم لك نكهة قوية ومنعشة في آن واحد.
محمرة بيت مسك5$
حكاية حلبية في لبنان
مزيج غني من الجوز المطحون، دبس الرمان، وفتات الخبز مع شطة حارة خفيفة، توازن مذهل بين الطعم الحار والحلو، تفتح الشهية وتزين السفرة.
محمرة بيت مسك5$
حكاية حلبية في لبنان
مزيج غني من الجوز المطحون، دبس الرمان، وفتات الخبز مع شطة حارة خفيفة، توازن مذهل بين الطعم الحار والحلو، تفتح الشهية وتزين السفرة.
لبنة بيت مسك4$
تنسيق فني من اللبنة البلدية، مزينة بتشكيلة من الخضار الملونة، الزيتون، أو حبة البركة، تُقدم بأسلوب يعكس كرم الضيافة والجمال في مطعمنا.
لبنة بيت مسك4$
تنسيق فني من اللبنة البلدية، مزينة بتشكيلة من الخضار الملونة، الزيتون، أو حبة البركة، تُقدم بأسلوب يعكس كرم الضيافة والجمال في مطعمنا.
ورق عنب5$
حبات مختارة من ورق العنب، محشوة بخلطة الأرز والخضار والأعشاب العطرية، مطهوة ببطء بمرق الليمون وزيت الزيتون حتى تصل لدرجة الكمال في الطراوة والطعم الحامض اللذيذ.
ورق عنب5$
حبات مختارة من ورق العنب، محشوة بخلطة الأرز والخضار والأعشاب العطرية، مطهوة ببطء بمرق الليمون وزيت الزيتون حتى تصل لدرجة الكمال في الطراوة والطعم الحامض اللذيذ.
مقبلات سخنة
بطاطا مقلية4$
الأصابع الذهبية المقرمشة، تُحضر يومياً لتكون الرفيق الدائم لكل الوجبات، خفيفة ومملحة بامتياز.
بطاطا مقلية4$
الأصابع الذهبية المقرمشة، تُحضر يومياً لتكون الرفيق الدائم لكل الوجبات، خفيفة ومملحة بامتياز.
بطاطا حرة5$
مكعبات البطاطا المقلية المتبلة بخلطة الثوم، الكزبرة الخضراء، ورشة الفلفل الحار؛ طبق كلاسيكي لا تكتمل السفرة اللبنانية بدونه.
بطاطا حرة5$
مكعبات البطاطا المقلية المتبلة بخلطة الثوم، الكزبرة الخضراء، ورشة الفلفل الحار؛ طبق كلاسيكي لا تكتمل السفرة اللبنانية بدونه.
بطاطا ويدجز4$
قطع البطاطا السميكة المتبلة بالأعشاب البرية، مخبوزة أو مقلية لتعطي قواماً طرياً من الداخل ومقرمشاً من الخارج.
بطاطا ويدجز4$
قطع البطاطا السميكة المتبلة بالأعشاب البرية، مخبوزة أو مقلية لتعطي قواماً طرياً من الداخل ومقرمشاً من الخارج.
سلطة القرية اللبنانية بامتياز؛ مزيج من الخضار الموسمية الطازجة مع السماق البلدي ودبس الرمان المنعش، تُتوج بقطع الخبز المحمص المقرمش لتعطيك الطعم الأصيل.
فتوش5$
سلطة القرية اللبنانية بامتياز؛ مزيج من الخضار الموسمية الطازجة مع السماق البلدي ودبس الرمان المنعش، تُتوج بقطع الخبز المحمص المقرمش لتعطيك الطعم الأصيل.
تبولة5$
سفيرة المطبخ اللبناني؛ بقدونس مفروم ناعم جداً مع الطماطم، البصل، والبرغل، متبلة بزيت الزيتون البكر وعصير الليمون الصافي لنضارة لا تقاوم.
تبولة5$
سفيرة المطبخ اللبناني؛ بقدونس مفروم ناعم جداً مع الطماطم، البصل، والبرغل، متبلة بزيت الزيتون البكر وعصير الليمون الصافي لنضارة لا تقاوم.
سلطة عربية5$
البساطة والجمال؛ تشكيلة كلاسيكية من الطماطم، الخيار، والخس مع تتبيلة الليمون والزيت، هي الرفيق المثالي لجميع أطباق المشاوي.
سلطة عربية5$
البساطة والجمال؛ تشكيلة كلاسيكية من الطماطم، الخيار، والخس مع تتبيلة الليمون والزيت، هي الرفيق المثالي لجميع أطباق المشاوي.
سلطة فيتا وجوز7$
مزيج يوناني لبناني؛ أوراق الخس والجرجير مع جبنة الفيتا الكريمية وحبات الجوز المقرمشة، يجمع بين ملوحة الجبن وحلاوة الدريسنج الخاص.
سلطة فيتا وجوز7$
مزيج يوناني لبناني؛ أوراق الخس والجرجير مع جبنة الفيتا الكريمية وحبات الجوز المقرمشة، يجمع بين ملوحة الجبن وحلاوة الدريسنج الخاص.
مكعبات اللحم البلدي الصافي، متبلة ببهاراتنا الخاصة ومشوية بحرفية عالية لتضمن لك طعماً غنياً مع كل لقمة.
كيلو شقف47$
مكعبات اللحم البلدي الصافي، متبلة ببهاراتنا الخاصة ومشوية بحرفية عالية لتضمن لك طعماً غنياً مع كل لقمة.
كيلو كباب40$
الخلطة اللبنانية التقليدية؛ لحم مفروم مع البقدونس والبصل والبهارات، يُشوى على الفحم ليفوح برائحة الضيافة والأصالة.
كيلو كباب40$
الخلطة اللبنانية التقليدية؛ لحم مفروم مع البقدونس والبصل والبهارات، يُشوى على الفحم ليفوح برائحة الضيافة والأصالة.
كيلو طاووق24$
صدور الدجاج الطرية المتبلة بالليمون والثوم وخلطة التوابل الخاصة بنا، تُشوى لتكون الوجبة المفضلة بفضل خفتها وطعمها المنعش.
كيلو طاووق24$
صدور الدجاج الطرية المتبلة بالليمون والثوم وخلطة التوابل الخاصة بنا، تُشوى لتكون الوجبة المفضلة بفضل خفتها وطعمها المنعش.
نص فروج بروستد8$
نص فروج بروستد8$
نص فروج مشوي فحم8$
نص فروج مشوي فحم8$
نص كيلو ريش20$
نص كيلو ريش20$
نص كيلو شقف25$
نص كيلو شقف25$
نص كيلو طاووق14$
نص كيلو طاووق14$
نص كيلو كباب22$
نص كيلو كباب22$
نص كيلو مشكل25$
نص كيلو مشكل25$
جوانح مشوي7$
أجنحة دجاج متبلة بصلصة شهية، تُشوى حتى القرمشة لتكون الطبق الجانبي المثالي أو الوجبة الخفيفة الممتعة
جوانح مشوي7$
أجنحة دجاج متبلة بصلصة شهية، تُشوى حتى القرمشة لتكون الطبق الجانبي المثالي أو الوجبة الخفيفة الممتعة
وجبة شقف10$
وجبة شقف10$
وجبة طاووق8$
وجبة طاووق8$
وجبة كباب10$
وجبة كباب10$
وجبة مشاوي مشكل15$
وجبة مشاوي مشكل15$
عرايس كفتة6$
خبز لبناني رقيق محشو بطبقة غنية من الكفتة المتبلة، يُشوى على الفحم حتى يكتسب الخبز قرمشة واللحم نكهة الشواء، اطلبها مع المخللات واللبن.
عرايس كفتة6$
خبز لبناني رقيق محشو بطبقة غنية من الكفتة المتبلة، يُشوى على الفحم حتى يكتسب الخبز قرمشة واللحم نكهة الشواء، اطلبها مع المخللات واللبن.
الوجبات
وجبة دجاج بالحروالعسل9$
التوازن المثالي بين حرارة الفلفل وحلاوة العسل الطبيعي؛ قطع دجاج طرية مغلفة بصلصة مبتكرة مع شرائح الفليلفة الملونة وحبات الكاجو تجمع بين الطعمين، تُقدم لتمنحك تجربة غنية ومختلفة.
وجبة دجاج بالحروالعسل9$
التوازن المثالي بين حرارة الفلفل وحلاوة العسل الطبيعي؛ قطع دجاج طرية مغلفة بصلصة مبتكرة مع شرائح الفليلفة الملونة وحبات الكاجو تجمع بين الطعمين، تُقدم لتمنحك تجربة غنية ومختلفة.
باستا روزيه بالقريدس18$
مزيج رائع من "الصوص الوردي" الكريمي مع باستا إيطالية وحبات القريدس المشوية بطعم الزبدة ، طبق يجمع بين دسامة الكريمة وانتعاش صلصة الطماطم.
باستا روزيه بالقريدس18$
مزيج رائع من "الصوص الوردي" الكريمي مع باستا إيطالية وحبات القريدس المشوية بطعم الزبدة ، طبق يجمع بين دسامة الكريمة وانتعاش صلصة الطماطم.
تشكن فلورنتين9$
طبق كلاسيكي فرنسي؛ صدور دجاج مشوية تُقدم فوق طبقة من السبانخ الطازجة وصوص الكريمة البيضاء الغنيةو شرائح الفطر وقطع البصل، لمذاق راقٍ وصحي في آن واحد.
تشكن فلورنتين9$
طبق كلاسيكي فرنسي؛ صدور دجاج مشوية تُقدم فوق طبقة من السبانخ الطازجة وصوص الكريمة البيضاء الغنيةو شرائح الفطر وقطع البصل، لمذاق راقٍ وصحي في آن واحد.
ثمار البحر15$
وليمة لعشاق البحر؛ تشكيلة مختارة من القريدس، الكلماري، وبلح البحر ،وقطع من الاخطبوط ، مطهوة بعناية لتبرز نكهة البحر الصافية مع الليمون والكزبرة بنكهة الثوم الشهي
ثمار البحر15$
وليمة لعشاق البحر؛ تشكيلة مختارة من القريدس، الكلماري، وبلح البحر ،وقطع من الاخطبوط ، مطهوة بعناية لتبرز نكهة البحر الصافية مع الليمون والكزبرة بنكهة الثوم الشهي
وجبة كريسبي8$
شرائح دجاج مغطاة بطبقة مقرمشة جداً، تُقلى لدرجة الكمال وتُقدم مع البطاطا المقلية وصلصة الكوكتيل لمتعة القرمشة التي لا تُقاوم.
وجبة كريسبي8$
شرائح دجاج مغطاة بطبقة مقرمشة جداً، تُقلى لدرجة الكمال وتُقدم مع البطاطا المقلية وصلصة الكوكتيل لمتعة القرمشة التي لا تُقاوم.
