Les Roniers Doum

About Me

Les Rôniers Doum à Niamey : un cadre verdoyant et paisible, idéal pour se détendre, savourer un cocktail ou assister à des événements culturels.

ENTRÉES

BRUSCHETTA TOSCANE 3.000F

pain grillé frotté à l’ail, tomate, basilic, huile d’olive

BRUSCHETTA TOSCANE 3.000F

pain grillé frotté à l’ail, tomate, basilic, huile d’olive

OEUFS MIMOSA 3.000F

ASSIETTE DE CRUDITÉS 3.500F

CARPACCIO DE TOMATE BASILIC 3.500F

VELOUTÉ DE LENTILLES CORAIL 3.500F

VELOUTÉ DE LÉGUMES DE SAISON 3.500F

PURÉE À LA MEXICAINE 3.500F

Haricots rouges à la mexicaine, pain pita

PURÉE À LA MEXICAINE 3.500F

Haricots rouges à la mexicaine, pain pita

CARPACCIO DE BOEUF 4.500F

ACCRAS 5.000F

Beignets de capitaine à la sauce rougail

ACCRAS 5.000F

Beignets de capitaine à la sauce rougail

BOUCHÉES À LA JAPONAISE 5.000F

Poulet tempura, sauce au piment asiatique

BOUCHÉES À LA JAPONAISE 5.000F

Poulet tempura, sauce au piment asiatique

CARPACCIO DE CAPITAINE 5.000F

Au basilic

CARPACCIO DE CAPITAINE 5.000F

Au basilic

CAPITAINE FUMÉ 5.000F

(SELON LA DISPONIBILITÉ)

CAPITAINE FUMÉ 5.000F

(SELON LA DISPONIBILITÉ)

TERRINE DE CAPITAINE 5.000F

BAR À SALADES

SALADE DU JOUR 5.000F

Selon légumes de saison

SALADE DU JOUR 5.000F

Selon légumes de saison

BOEUF THAÏ 5.000F

Vinaigrette asiatique au tamarin, nuoc mam, soja, coriandre, filet de boeuf

BOEUF THAÏ 5.000F

Vinaigrette asiatique au tamarin, nuoc mam, soja, coriandre, filet de boeuf

ASIATIQUE AU POULET 5.000F

Vermicelles de riz, carottes, concombre, chou, vinaigrette asiatique, poulet

ASIATIQUE AU POULET 5.000F

Vermicelles de riz, carottes, concombre, chou, vinaigrette asiatique, poulet

SALADE RÔNIERS 5.000F

Salade, pomme de terre, tomates, oignons, sardines

SALADE RÔNIERS 5.000F

Salade, pomme de terre, tomates, oignons, sardines

PIROGUIER 5.000F

Salade, agrumes, tomates, oignons, capitaine fumé (selon disponibilité)

PIROGUIER 5.000F

Salade, agrumes, tomates, oignons, capitaine fumé (selon disponibilité)

SALADE CÉSAR 5.000F

Salade, croûtons, sauce César, mayo maison, parmesan, ciboulette, ail, tabasco, poulet

SALADE CÉSAR 5.000F

Salade, croûtons, sauce César, mayo maison, parmesan, ciboulette, ail, tabasco, poulet

SALADE NIÇOISE 5.000F

Salade, haricot vert, tomate, olive, poivron, oeuf dur, thon

SALADE NIÇOISE 5.000F

Salade, haricot vert, tomate, olive, poivron, oeuf dur, thon

SALADE LAPÉROUSE 5.000F

Salade, tomates, haricot vert, artichaut, poivrons, jambon**

SALADE LAPÉROUSE 5.000F

Salade, tomates, haricot vert, artichaut, poivrons, jambon**

SALADE ANDALOUSE 5.000F

Salade, riz, oeuf dur, tomate, sauce andalouse, crevette

SALADE ANDALOUSE 5.000F

Salade, riz, oeuf dur, tomate, sauce andalouse, crevette

SALADE NOUVELLE ORLÉANS 5.000F

Salade, maïs, oignon, tomate, champignons, jambon

SALADE NOUVELLE ORLÉANS 5.000F

Salade, maïs, oignon, tomate, champignons, jambon

SALADE ESPAGNOLE 5.000F

Salade, haricot vert, tomate, poivrons, oignons, champignon

SALADE ESPAGNOLE 5.000F

Salade, haricot vert, tomate, poivrons, oignons, champignon

SALADE FATOUCHE 5.000F

Salade, concombre, tomate, pain pita frit, menthe, mélasse de grenade, oignons

SALADE FATOUCHE 5.000F

Salade, concombre, tomate, pain pita frit, menthe, mélasse de grenade, oignons

SALADE GAMBAS NOIX DE COCO 6.000F

Salade, gambas panées, noix de coco

SALADE GAMBAS NOIX DE COCO 6.000F

Salade, gambas panées, noix de coco

PLATS PRINCIPAUX

AGNEAU

CÔTELETTES D’AGNEAU GRILLÉES 5.000F

Supplément sauce : bleue, poivre, champignons à la crème, nigérienne 1.000 F

CÔTELETTES D’AGNEAU GRILLÉES 5.000F

Supplément sauce : bleue, poivre, champignons à la crème, nigérienne 1.000 F

SOURIS D’AGNEAU 5.500F

à la crème d'ail

SOURIS D’AGNEAU 5.500F

à la crème d'ail

BOEUF

BROCHETTE DE MERGUEZ 4.000F

(2 GRANDES)

BROCHETTE DE MERGUEZ 4.000F

(2 GRANDES)

BROCHETTE DE FILET DE BOEUF 4.500F

(2 GRANDES)

BROCHETTE DE FILET DE BOEUF 4.500F

(2 GRANDES)

BROCHETTE DE BŒUF SATAY 4.500F

STEAK DE FILET DE BOEUF 4.500F

GRILLÉ OU POÊLÉ Supplément sauce : bleue, poivre, champignons à la crème, nigérienne 1000frs

STEAK DE FILET DE BOEUF 4.500F

GRILLÉ OU POÊLÉ Supplément sauce : bleue, poivre, champignons à la crème, nigérienne 1000frs

STEAK HACHÉ À CHEVAL 4.500F

Oeuf au plat

STEAK HACHÉ À CHEVAL 4.500F

Oeuf au plat

STEAK FORESTIÈRE 5.000F

Accompagné de champignons et lardons

STEAK FORESTIÈRE 5.000F

Accompagné de champignons et lardons

ENTRECÔTE GRILLÉE 5.000F

Assaisonnée avec le beurre maître d'hôtel

ENTRECÔTE GRILLÉE 5.000F

Assaisonnée avec le beurre maître d'hôtel

ENTRECÔTE PILI-PILI 5.000F

WOK DE BOEUF AU CURRY 5.500F

Servis avec des vermicelles

WOK DE BOEUF AU CURRY 5.500F

Servis avec des vermicelles

TAGLIATA DE BOEUF 5.500F

Filet émincé sur lit de roquette + tomates, sauce pesto (arachide, ail, parmesan, basilic, huile d’olive)

TAGLIATA DE BOEUF 5.500F

Filet émincé sur lit de roquette + tomates, sauce pesto (arachide, ail, parmesan, basilic, huile d’olive)

PLANCHE RUMSTECK 5.500F

Accompagnée de frites et haricots verts

PLANCHE RUMSTECK 5.500F

Accompagnée de frites et haricots verts

PLANCHE MIX GRILL 6.500F

CÔTE D’AGNEAU, STEAK, BROCHETTE DE MERGUEZ, FRITES

PLANCHE MIX GRILL 6.500F

CÔTE D’AGNEAU, STEAK, BROCHETTE DE MERGUEZ, FRITES

CHAMEAU

STEAK DE FILET DE CHAMEAU 4.500F

Grillé ou poêlé Supplément sauce : bleue, poivre, champignons à la crème, nigérienne 1000 F

STEAK DE FILET DE CHAMEAU 4.500F

Grillé ou poêlé Supplément sauce : bleue, poivre, champignons à la crème, nigérienne 1000 F

PÂTES / RIZ

SPAGHETTI BOLOGNAISE (BOEUF) 5.000F

PASTA ALLA NORMA 4.000F

Sauce tomate et aubergines

PASTA ALLA NORMA 4.000F

Sauce tomate et aubergines

SPAGHETTI À L’ARRABIATA 4.000F

Tomate et piment

SPAGHETTI À L’ARRABIATA 4.000F

Tomate et piment

PÂTES AUX LÉGUMES DU POTAGER 4.000F

RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES DU POTAGER 4.000F

Aux légumes du potager

RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES DU POTAGER 4.000F

Aux légumes du potager

POISSONS ET CRUSTACÉS

FILET DE CAPITAINE GRILLÉ 6.000F

FILET DE CAPITAINE SAUCE À LA NICOISE 6.000F

FILET DE CAPITAINE PANÉ 6.000F

Sauce tartare maison

FILET DE CAPITAINE PANÉ 6.000F

Sauce tartare maison

FILET DE CAPITAINE AU MIEL 6.000F

BROCHETTE DE CAPITAINE AU BASILIC 6.000F

Poisson entier

BROCHETTE DE CAPITAINE AU BASILIC 6.000F

Poisson entier

TILAPIA BRAISÉ* 6.500F

FILET DE CAPITAINE SAUCE MEUNIÈRE 6.500F

FILET DE CAPITAINE 6.500F

À la crème de champignons ou sauce poivre vert

FILET DE CAPITAINE 6.500F

À la crème de champignons ou sauce poivre vert

CAPITAINE AU LAIT DE COCO ET CITRONNELLE 6.500F

GAMBAS GRILLÉES 8.000F

GAMBAS SAUTÉES À L’AIL ET PERSIL 8.500F

GAMBAS À LA CRÈME D’ANETH 8.500F

POULET

BROCHETTES DE BLANC DE POULET IMPORTÉ** 4.000F

**Selon la disponibilité Mariné au citron et sésame

BROCHETTES DE BLANC DE POULET IMPORTÉ** 4.000F

**Selon la disponibilité Mariné au citron et sésame

YAKITORI BLANC DE POULET IMPORTÉ** GRILLÉ 4.500F

**Selon la disponibilité / Sauce teriyaki

YAKITORI BLANC DE POULET IMPORTÉ** GRILLÉ 4.500F

**Selon la disponibilité / Sauce teriyaki

POULET (LOCAL) GRILLÉ 5.000F

WOK DE POULET FAÇON THAÏ (RIZ BLANC) 5.500F

PORC

CÔTE DE PORC GRILLÉE OU POÊLÉE 5.000F

Aux 4 épices

CÔTE DE PORC GRILLÉE OU POÊLÉE 5.000F

Aux 4 épices

CÔTE DE PORC AU MIEL 5.000F

VEAU

FOIE DE VEAU À LA CHERMOULA 5.000F

Mélange d’épices du Maghreb, d’herbes et de zestes de citrons

FOIE DE VEAU À LA CHERMOULA 5.000F

Mélange d’épices du Maghreb, d’herbes et de zestes de citrons

ESCALOPE MILANAISE 5.500F

Sauce tomate, jambon*, champignons *Choix entre jambon de dinde et jambon de porc

ESCALOPE MILANAISE 5.500F

Sauce tomate, jambon*, champignons *Choix entre jambon de dinde et jambon de porc

ESCALOPE CRÈME CHAMPIGNONS 5.500F

PATES/RIZ

PASTA ALLA NORMA 4.000F

Sauce tomate et aubergines

PASTA ALLA NORMA 4.000F

Sauce tomate et aubergines

SPAGHETTI À L’ARRABIATA 4.000F

Tomates et piments

SPAGHETTI À L’ARRABIATA 4.000F

Tomates et piments

PÂTES AUX LÉGUMES DU POTAGER 4.000F

RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES DU POTAGER 4.000F

SPAGUETTIS SAUCE BOLOGNAISE 5.500F

ACCOMPAGNEMENTS

FRITES MAISON, POMMES SAUTÉES À L’AIL, POMMES VAPEUR, PURÉE 1.600F

RIZ RONIERS, RIZ PILAF, TAGLIATELLES, SPAGHETTI, HARICOT VERTS, PETITS POIS 1.600F

ALLOCO, ATTIÉKÉ, FRITES D’IGNAME OU DE PATATE DOUCE 1.600F

(SELON SAISON)

ALLOCO, ATTIÉKÉ, FRITES D’IGNAME OU DE PATATE DOUCE 1.600F

(SELON SAISON)

SALADE VERTE, WOK DE LÉGUMES SAUTÉS 2.000F

RIZ CANTONAIS 2.500F

Riz, oeuf, légumes sautés, sauce soja

RIZ CANTONAIS 2.500F

Riz, oeuf, légumes sautés, sauce soja

SNACKS

MINI BROCHETTE DE BOEUF 500F

UNITÉ

MINI BROCHETTE DE BOEUF 500F

UNITÉ

MINI BROCHETTE DE LANGUE 600F

Unité

MINI BROCHETTE DE LANGUE 600F

Unité

4 MINIS SAMBOUSSAS 1.000F

Poulet, viande, poisson

4 MINIS SAMBOUSSAS 1.000F

Poulet, viande, poisson

4 NEMS AU BOEUF 1.000F

CROQUE-MONSIEUR 3.000F

CHAWARMA 3.000F

SANDWICH 3.000F

Au choix : brochettes, blanc de volaille, viande hachée, merguez, thon, jambon (de dinde ou de porc) ,fromage

SANDWICH 3.000F

Au choix : brochettes, blanc de volaille, viande hachée, merguez, thon, jambon (de dinde ou de porc) ,fromage

OMELETTE SIMPLE 2.500F

OMELETTE GARNIE 3.000F

Au choix : oignon, tomate, jambon, fromage, pomme de terre

OMELETTE GARNIE 3.000F

Au choix : oignon, tomate, jambon, fromage, pomme de terre

BURGER RÔNIERS 4.500F

Boeuf, fromage, tomates, salade, oignons, sauce Ronier, frites

BURGER RÔNIERS 4.500F

Boeuf, fromage, tomates, salade, oignons, sauce Ronier, frites

PIZZAS

MARGHERITA 5.500F

Sauce tomate maison et feuilles de basilic

MARGHERITA 5.500F

Sauce tomate maison et feuilles de basilic

ORIENTALE 5.500F

Tomate, fromage, merguez, olive

ORIENTALE 5.500F

Tomate, fromage, merguez, olive

BOLOGNAISE 5.500F

Tomates, fromage, viande hachée et olives

BOLOGNAISE 5.500F

Tomates, fromage, viande hachée et olives

SUPREME DE POULET 5.500F

Tomate, fromage, blanc de poulet, olive

SUPREME DE POULET 5.500F

Tomate, fromage, blanc de poulet, olive

DÉLICE AU THON 5.500F

Tomate, fromage, thon, olive

DÉLICE AU THON 5.500F

Tomate, fromage, thon, olive

CHAMPIGNON 5.500F

Tomate, fromage, champignon, olive

CHAMPIGNON 5.500F

Tomate, fromage, champignon, olive

LA ROYALE 5.500F

Tomate, fromage, dinde, olive, champignons

LA ROYALE 5.500F

Tomate, fromage, dinde, olive, champignons

PÊCHEUR 5.500F

Tomate, fromage, poisson capitaine, poivron, olive

PÊCHEUR 5.500F

Tomate, fromage, poisson capitaine, poivron, olive

LA FATALE 7.000F

Viande hachée, poulet, jambon(jambon de dinde ou jambon de porc), champignon

LA FATALE 7.000F

Viande hachée, poulet, jambon(jambon de dinde ou jambon de porc), champignon

DESSERTS

GAUFFRE 1.500F

CRÊPE SIMPLE 1.500F

Sucre et confiture

CRÊPE SIMPLE 1.500F

Sucre et confiture

MELON 2.000F

PAPAYE 2.000F

CRÊPE 2.500F

Au chocolat ou caramel beurre salé

CRÊPE 2.500F

Au chocolat ou caramel beurre salé

ASSIETTE DE FRUITS DE SAISON 2.500F

FONDANT AU CHOCOLAT 3.500F

avec une boule de glace vanille

FONDANT AU CHOCOLAT 3.500F

avec une boule de glace vanille

BANANE FLAMBÉE 3.500F

avec sa boule glace

BANANE FLAMBÉE 3.500F

avec sa boule glace

ANANAS RÔTI 3.500F

Accompagné d'une boule de glace

ANANAS RÔTI 3.500F

Accompagné d'une boule de glace

CRÈME BRULÉE 3.500F

PAIN PERDU 3.500F

Accompagné de sa boule de glace